SOSLU FİLETO
Yeme & İçme
Yeme & İçme
“Fileto Şiş” olarak da adlandırılan Soslu Fileto, yöre et mutfağının en bilinen ve sevilen yemeklerinden biridir. Ünü Elazığ dışına da yayılan yemeğin içindeki sebzeler yemeğin tadını hafifletirken közlenmiş domates, közlenmiş kırmızı biber ve salça ile nefis bir sos yapılıyor. Mangal ateşinde pişen şişler bu sosun içine ekleniyor ve böylece hem görüntüsü hem lezzeti ile öne çıkıyor.
