BAL

Tunceli balı, herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan kendiliğinden yeşeren çiçeklerin nektarlarını toplayan arıların sunduğu en doğal karışım olarak tüketicilere sunulmaktadır. Hem lezzetli hem şifalarını saymakla bitmeyecek olan bu mucize Tunceli ilimizin Pülümür bölgesinde doğal olarak üretilmektedir.

Pülümür bölgesinde arıların doğal bal üretmesi için tüm şartlar elverişlidir. Bölgedeki bitki türü bol ve ilaçsızdır. Ayrıca bu bölgede çevre kirliliği, trafik, fabrika atıkları, egzoz dumanı olmadığı için elde edilen bal son derece saf ve temizdir. Bölge arıların en kaliteli balı üretebilmesi için bulunabilecek nadir kalan alanlardandır.

Tunceli’de üretilen bu balı diğerlerinden ayıran etken bölgede bolca bulunan ve arıların bal üretmek için en çok ihtiyaç duyduğu kekik, sevkan otu, zembul, geven, devedikeni, horoz otu, karabaş otu gibi sayısız esansiyel bitkiyi bir arada barındırmasıdır. Balın içeriğini oluşturan bu bitkiler kendine has aromasını bala aktarır ve ortaya eşsiz bir lezzet çıkar.