Yeme & İçme
Fırat bölgesinin mutfaklarının en meşhur ve benzersiz lezzetlerini incelemek için tıklayın.
-
Yeme & İçme
HACIBABA ET LOKANTASI
1942 yılından beri geleneksel lezzetleri sunarak beri sayısız konuğuna hizmet veren Hacıbaba Restaur...
Keşfedin -
Yeme & İçme
SARI ALTIN: KAYISI
Anadolu’nun neredeyse her ili bir meyve ile özdeşleşmiştir. İzmir’in inciri, Diyarbakır’ın karpuzu, ...
Keşfedin -
Ne Alınır
ARAPGİR KÖHNÜ ÜZÜMÜ
Malatya'nın Arapgir ilçesinde yetişen ve kendine has tadı ve aroması ile adından söz ettiren meşhur ...
Keşfedin -
Yeme & İçme
KİRAZ YAPRAĞI SARMASI
Malatya yöresinde yetişen dalbastı kirazının yapraklarından yapılan “kiraz yaprağı sarması”, Türk Pa...
Keşfedin -
Yeme & İçme
FIRIN YEMEKLERİ
Malatya mutfağını fırın ve bulgur olmak üzere iki ana başlıkta değerlendirmek gerekir.
Keşfedin -
Yeme & İçme
MALATYA KURABİYESİ
Malatya’nın kayısısını, dutunu, pekmezini meşhur olsa da un kurabiyesini pek bilinmez.
Keşfedin -
Yeme & İçme
KABURGA DOLMASI
Güneydoğu Anadolu'nun en çok bilinen enfes yemekleri arasında yer alan kaburga dolması, önceden kuyu...
Keşfedin -
Yeme & İçme
YASSI KADAYIF
Malatya ve çevresinde yapılan ve isteğe göre içine ceviz, fıstık ile kaymak konulan yassı kadayıf; l...
Keşfedin
