Yeme & İçme

GURİK (HAŞIL)

Haşıl için bulgur, su, un, tereyağı, kurut ayranı, sarımsak ve tuza ihtiyaç vardır.

Keşfedin

ŞİR

Yapımı oldukça zahmetli olan şir yemeğinin ana malzemesi, taze taze yoğrulmuş hamurdur.

Keşfedin

SORİNA PEL

Yalancı mantının etsiz hali olarak tanımlanabilecek Sorina Pel, Bingöl’ün geleneksel mutfağındandır....

Keşfedin

ŞÖRBİK ÇORBASI

Geçmişten günümüze farklı kültürlerin bir arada yaşadığı Anadolu zengin mutfağının bazı yemekleri, b...

Keşfedin

TUTMAÇ ÇORBASI

Bingöl yöresinin içimizi ısıtan sıcacık lezzeti tutmaç çorbası, yörenin en sevilen çorbalarından bir...

Keşfedin

YOĞURTLU KLORİK

Birçok bölgede yoğurtlu bulgur köftesi olarak anılan yemek, Bingöl ilimizde yoğurtlu klorik olarak b...

Keşfedin

YASSI KADAYIF

Malatya ve çevresinde yapılan ve isteğe göre içine ceviz, fıstık ile kaymak konulan yassı kadayıf; l...

Keşfedin

SOSLU FİLETO

“Fileto Şiş” olarak da adlandırılan Soslu Fileto, yöre et mutfağının en bilinen ve sevilen yemekleri...

Keşfedin

VİŞNELİ DONDURMA

Elazığ’da yetiştirilen vişnelerden yapılan tamamen organik olarak üretilen vişne dondurması sadece y...

Keşfedin